Descrizione
La nostra Farina di Avena Nuda nasce dai campi della Cascina Roncaglia, dove coltiviamo l’avena con metodi naturali e nel rispetto dei ritmi della terra.
Dopo la raccolta, i chicchi vengono puliti e macinati a pietra, mantenendo intatte tutte le qualità nutrizionali e aromatiche del cereale.
Il risultato è una farina profumata, morbida e dal sapore delicatamente dolce, ricca di fibre, proteine e sali minerali.
È perfetta per chi ama un’alimentazione genuina e naturale:
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🥞 ottima per biscotti, torte e pancake dal gusto pieno,
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🍞 ideale per mescolarla ad altre farine nei pani rustici,
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🍪 perfetta per impasti senza frumento o per aggiungere morbidezza e aroma.
Ogni sacchetto di farina di avena nuda racchiude il profumo dei campi e la cura che mettiamo in ogni fase del nostro lavoro: dal seme alla macinatura.
Suggerimenti d’uso
Puoi usarla da sola per dolci e prodotti da forno, oppure mescolarla con farine di grano tenero o farro per dare una nota dolce e cremosa agli impasti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura, richiudere bene la confezione per mantenerne la fragranza.
